Vermentino Di Gallura DOCG

Vermentino di Gallura es la denominación relativa a la especificación de algunos de los vinos procedentes de los vinos DOCG producidos en los municipios de Aggius, Aglientu, Arzachena, Badesi Berchidda, Bortigiadas, Budoni, Calangianus, Golfo Aranci, Loiri Porto San Paolo, Luogosanto, Luras, Monti, Olbia, Oschiri, Palau, Sant'antonio di Gallura, San Teodoro, Santa Teresa di Gallura, Telti, Tempio Pausania, San Teodoro, SanTrinità d'agultu y Viddalba, todos en la provincia de Sassari.

Gallura es una subregión del norte de Cerdeña. Tiene un subsuelo de origen granítico y un suelo arenoso con granos grandes, ricos en esqueleto, con cierta presencia rara de arcilla. El clima es templado cálido con inviernos suaves. Las lluvias (700 mm por año) se concentran en otoño e invierno mucho más allá del tiempo de cosecha. Otras lluvias (débiles) están presentes en el período de primavera durante la recuperación vegetativa de la vid. Un viento constante, garantiza las vides desde el punto de vista de la salud, especialmente cerca del mar, donde los vientos son salobres. La combinación de buena permeabilidad al suelo, su riqueza en potasio, alta insolación y ventilación, determina en los vinos "prerrogativas excepcionales de perfume, contenido alcohólico, mineralidad y buena acidez natural" .

La actividad vitivinícola en la zona se remonta a la época nurágica, como lo demuestran los hallazgos de contenedores que contienen restos de vino que datan de 1400 - 1200 aC. el primer informe de la uva Vermentino en la zona se remonta a 1700 por Vittorio Angius aunque presumiblemente la uva fue introducida en Gallura por los españoles (siglo XV - XVIII.) pero, según el conde de Rovasenda (1877), como uvas de mesa. Sin embargo, el verdadero origen aún se desconoce porque incluso estudios recientes de Biología Molecular se limitan a indicar un origen "oriental" de la variedad de uva polinizada. Ahora se establece que la vid es nativa del Medio Oriente. Anteriormente, la disciplina actual de este DOCG había sido: .

Vinos DOCG de la provincia de Sassari

Vinos DOC y DOCG elaborados con uvas Vermentino

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Carlos Cortezas

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