Puukko

El puukko (/ˈpuːkːo/) es un tipo de cuchillo finlandés tradicional nacido para la caza y la talla. Tiene una hoja sólida de un solo cable, con un borde de corte ligeramente curvado y una parte posterior recta. Se almacena en una funda normalmente cosida en la parte posterior que lo cubre por 3/4. Existen equivalentes similares en Suecia y Noruega, donde se llaman brukskniv y tollekniv respectivamente.

Los primeros cuchillos escandinavos se remontan al siglo I, después de la llegada de poblaciones germánicas que entraron en contacto con las poblaciones nativas finlandesas. En apoyo de estas tesis, también se ha observado que la palabra "puukko" tiene una notable similitud con el Pook Sajón. En la Edad Media, las diferencias estilísticas nacionales comenzaron a desarrollarse: los cuchillos suecos y noruegos son generalmente un poco más masivos y biselados más bajos, los puukko son ligeramente más cónicos y biselados más altos. Mirando los especímenes históricos, está claro cómo la forma del puukko se ha mantenido en gran medida sin cambios a lo largo de los siglos, mientras que el desarrollo de un gran número de modelos regionales. Kauhava, en Ostrobothnia, es considerada clásicamente la "capital de los puukko" debido al gran número de Herreros y empresas que han operado y aún operan allí. A lo largo de la Península Fenoscandina, el regalo de un cuchillo a una persona era, y sigue siendo, en cierta medida, un gesto rico en significados simbólicos. Los padres, por ejemplo, dan un cuchillo a sus hijos cuando alcanzan la mayoría de edad; el cuchillo debe entregarse desde el lado del mango en un sentido de confianza. En las zonas rurales todavía es común que un niño reciba el primer cuchillo alrededor de la edad de 6-7 y luego se le enseñe los primeros rudimentos de tallado. Alrededor de 1850 el Tommi nació en Finlandia. Los puristas finlandeses lo consideran el puukko por excelencia, en su máxima expresión estilística y funcional. Las características distintivas son la sección romboidal de la hoja, el pomo "crestado" y, según algunos, los colores de la vaina. La sección romboidal, de hecho mucho antes que la Tommi y nacida del hábito de los herreros de forjar cuchillas incluso mediante el reciclaje de limas, permite tener una hoja sólida y ligera al mismo tiempo, teniendo la parte posterior relativamente delgada y el punto más grueso en la fijación de los biseles. El acero utilizado habitualmente es el llamado silversteel, acero con 1,2% de carbono en composición y actualmente producido por Böhler bajo el acrónimo K510 y por TyssenKrupp como 115CrV3. El puukko fue un fiel compañero de los soldados finlandeses durante la Guerra de invierno, tanto como un cuchillo de utilidad y como un arma de hoja cuerpo a cuerpo. En tiempos más recientes, el puukko tradicional se ha utilizado como fuente de inspiración del diseñador Tapio Wirkkala y cómo, a principios de la década de 2000, como base para el desarrollo de la ordenanza de cuchillos de las tropas finlandesas, el Ranger Puukko, diseñado por el capitán J. P. Peltonen y producido por Fiskars.

Partiendo del supuesto de que cada Herrero tiende a dar un toque personal y que, en consecuencia, no hay reglas estrictas, todavía se puede decir que: - la hoja tiende a ser entre 50 y 130 mm de longitud y entre 2 y 6 mm de espesor, está hecha de acero al carbono con un contenido de C variable entre el 0, 6% y 1, 2%. La medida más comúnmente utilizada es alrededor de la palma de la mano del usuario. A discreción del constructor, la punta puede ser ligeramente enganchada o Camuflada. El vástago, dependiendo del estilo de construcción, puede ser simplemente pegado o remachado o remachado a la perilla, si es tan largo como todo el mango. El biselado es tradicionalmente escandinavo, es decir, formado por las dos caras planas del filo que convergen para formar el alambre, sin variaciones en el ángulo entre ellas. Este biselado hace que el cuchillo sea muy bueno para tallar madera y fácil de afilar, sin embargo, hace que el alambre sea frágil e inadecuado para trabajos particularmente pesados. - el mango suele ser de sección cilíndrica, ovalada o "drop" , abovedada y sin guarda, pudiendo tener un pomo más o menos marcadamente enganchado en algunas variantes regionales. En el caso de los cuchillos utilizados para destripar animales o limpiar peces, se puede tallar una especie de guardia en el mango para evitar lesiones accidentales en las manos en caso de que el mango se vuelva resbaladizo. Casi siempre construido en madera, aunque se hicieron mangos de baquelita, especialmente en los años 30 y 40. la madera más utilizada es el abedul, pero no es raro encontrar también mangos de Sauce, a veces Fresno y enebro. También se pueden ver cuchillos con asas compuestas por discos de corteza de abedul prensados entre dos placas de latón. - la funda, en piel de vacuno, está cosida en la parte posterior y tiene en el interior un protector de hilo en madera o plástico para proteger el cuchillo y el portador. Contiene casi todo el cuchillo, dejando solo el pomo y una pequeña parte del mango al descubierto, para protegerlo de la intemperie y minimizar el riesgo de pérdida.

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