Pisang Awak

Pisang Awak es un cultivar de plátano comestible que pertenece al grupo de cultivares ABB (aunque recientemente se ha indicado que puede ser un plátano del tipo AABB). Este plátano se cultiva en todo el mundo.

Pisang Awak es conocido en Australia como Ducasse y Kayinja en Uganda. Otros nombres incluyen Katali (en Filipinas); Kluai Namwa (en Tailandia); Pisang Klotok (en Indonesia); Choui Tay (Vietnam); Karpuravalli (en India), Yakhine (Birmania/Myanmar), Pey Kunnan, Kostha Bontha, Monohar, Sail Kola (India), Nyeupe (en Kenia), Balaliki, Paradaika (en Egipto). El nombre malayo pisang awak es el más utilizado por los investigadores. En Tailandia su nombre es kluai nam wa (Tailandés: ก .้วนน .วาา,) . El nombre nam wa ha pasado a la lengua khmer por lo que en Camboya este plátano se conoce como Chek nam va. Esta variedad ha sufrido varias romanizaciones del nombre, incluyendo "Namwah Alto" (con una h superflua). Hay una versión enana de este plátano muy extendida en los Estados Unidos como Dwarf Namwah y en Tailandia como kluai nam WA khom (Tailandés: ก..วนน. .าาออม).

Pisang Awak es un cruce entre Musa acuminata y Musa balbisiana. Los sinónimos incluyen: Musa paradisiaca var. awak

Se sabe que este plátano produce semillas si se poliniza con polen fértil. El tallo es amarillo-verde

''Pisang Awak'' en Uganda se utiliza para producir cerveza de plátano. En Camboya, el ''Pisang Awak'' se prefiere a otras variedades por sus múltiples usos, mientras que otras variedades solo se evalúan en función de la calidad de la fruta. Las flores de este plátano, después de que surgieron las flores femeninas, y el pseudofust, aunque astringente, se comen como un vegetal. las hojas se utilizan como un recipiente para cocinar alimentos, como en amok y ansom chek en el que el aroma de las hojas de plátano se transfiere a los alimentos cocinados.

Fruta originaria de Asia

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