El término Pian dei Buoi se refiere a la meseta con vistas a la ciudad de Lozzo di Cadore, situado en la parte terminal de la Marmarole Oriental a una altitud media de 1. 750m AMSL, y consta de grandes pastizales planos, colinas y valles cubiertos de hierba utilizados para pastar.
Al oeste está bordeado por el Valle del Río Fraìna que, una vez unido al Río Giau Gran, va a formar el Río Rin que fluye, de oeste a este, al sur de la meseta unos seiscientos metros más abajo. Al norte - este está bordeado por la parte superior Val Da Rin y val Campediei (Cianpeviei in cadorino) que a la altura de la meseta permanecen separados del Col dei Buoi. Al este está delimitada por la cresta Col Cervera-Col Vidal. Se puede llegar tomando un camino militar que, a través de numerosas curvas cerradas, sube por el lado izquierdo del Val Longiarin, al sur de la meseta. En el camino se encuentran diferentes grupos de graneros típicos, como los de Vertafedèra, Campo de la Cruz (Cianpo de Cros) y Soracrepa, este último en la localidad homónima que marca el comienzo del Pian dei Buoi y donde el camino se vuelve sustancialmente plano. La primera bifurcación le permite llegar, continuando a la derecha, y el fuerte, con Vidal; tomando a la izquierda, el camino se convierte en un bosque - pastoral y llega a un segundo cruce, dicho cruce Peregrinos, desde donde se puede llegar a Casera delle Armente, o, a la izquierda, el llamado Forželuta. Aquí el camino se ramifica en varias direcciones, lo que le permite elegir si desea llegar a la cabaña de baion, la cabaña de ciaréido o bajar el Val da Rin hacia Auronzo di Cadore.
La meseta está atravesada por numerosos caminos y anillos, cuatro de los cuales están diseñados para gravitar por completo en el área de Pian dei Buoi: el Anillo de las Cabañas, el Anillo de las Colinas que conduce al corazón del Parque de la Memoria, el Anillo de los Fuertes (continuación natural de la anterior) y el Anillo del Cielo. Toda la meseta es un punto de observación panorámica, pero la cumbre del Col Vidal es un lugar privilegiado, desde donde se pueden admirar los Dolomitas de Auronzo con los Tres Picos de Lavaredo, Croda dei Toni y Popera al norte, la principal cadena cárnica con el Peralba y el Cavallino hacia el Comelico al norte noreste, los Dolomitas de ''Oltrepiave con el Cridola y las gradas de Toro al sur, el ''Antelao al oeste y, por supuesto, el Marmarole El sendero Amalio Da Pra le permite completar el recorrido completo de monte Ciarido, cruzando las horquillas de San Piero (2. 298m) y San Lorenzo. La meseta también es atravesada por Alta vía n. 5. La misma carretera militar en el tramo conocido localmente como Soramižoi, o por encima de la fractura rocosa con la característica forma de abanico que da a Lozzo (llamado mižoi), ofrece una amplia vista hacia el sur y el valle de Piave. Es la parte de la meseta entre la encrucijada de Pellegrini y Col Vidal, caracterizada por el fuerte de Col Vidal y las diversas y articuladas defensas complementarias, construidas alrededor de 1910.