Mercado de la carne (Haarlem)

El mercado de la carne, o en holandés Vleeshal es un edificio histórico en la ciudad de Haarlem, Países Bajos.

Ya en 1386 había un mercado cubierto en la esquina de Spekstraat (Bacon Street) y warmoesstraat (calle de hierbas), donde los carniceros vendían y cortaban carne, tanto es así que Warmoesstraat más tarde asumió la nomenclatura de Vleeshouwersstraat (calle de cortes de carne). El mercado estaba ubicado en el centro de la ciudad, tanto para una mejor accesibilidad para los ciudadanos, como para un control más fácil sobre los bienes y las ventas por parte de las instituciones de la ciudad que se encontraban no muy lejos. Con el desarrollo de Haarlem, la población experimentó un rápido crecimiento y pronto el mercado de la carne se hizo demasiado pequeño, por lo que en 1592 había 26 puestos de carnicería fuera del edificio por falta de espacio. Esta situación amenazaba la higiene y la calidad del producto, así como su deterioro más rápido, por lo que se decidió reconstruir el mercado y el 11 de octubre de 1601 el municipio compró algunas casas en el Grote Markt y encargó el proyecto al arquitecto Lieven De Key. El 6 de junio de 1602 Jan de Wael y Pieter en Weijntgen Kies (hijos del arquitecto) pusieron la primera piedra y ya a finales de 1604 los carniceros pudieron trasladarse al nuevo edificio. Sin embargo, los comerciantes no estaban entusiasmados con la nueva construcción debido al aumento en el alquiler, que pasó de 6 florines al año en los antiguos pabellones a 30 en el nuevo mercado. Después de muchas oposiciones, en 1619, el precio se estableció en 16 florines. El mercado de la carne permaneció en uso hasta el siglo XIX, cuando, de 1840 a 1885, se convirtió en la sede de la guarnición de la ciudad. Posteriormente el edificio fue destinado al Archivo Nacional y posteriormente al almacenamiento de la biblioteca municipal. Durante la Segunda Guerra Mundial el edificio fue utilizado por el servicio de distribución y más tarde, el ayuntamiento lo asignó al espacio de exposición y al Museo Arqueológico Museo De Hallen. El Mercado de la Carne es un ejemplo notable de la arquitectura renacentista según la interpretación y el gusto holandés, donde se pueden observar ciertos cánones aún góticos como la planta y el fuerte verticalismo. Típicamente, las formas renacentistas aparecen en las decoraciones de sillares, en los pilares y columnas toscanas (interior) y en los obeliscos.

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