Jostein Wilmann (Viggja, noruega, 16 de agosto de 1955) es un ciclista Noruego. Profesional de 1980 a 1983, ganó El Tour de Romandie en 1982. Como aficionado formó parte de la selección Noruega durante varios años, en particular el cuarteto dedicado a la especialidad de la contrarreloj por equipos de 100 km, en la que ganó la medalla de bronce en el Campeonato Mundial de 1979. También por esta razón paso muy tarde a la profesionalidad. Su hijo Frederik Wilmann también fue ciclista profesional.
Excelente aficionado, era un cronómetro hábil, de hecho formaba parte del cuarteto noruego del equipo de 100km. En esta especialidad obtuvo numerosas victorias, especialmente en el Nordisk Mesterskab, es decir, el Campeonato escandinavo de ciclismo, donde fue dos veces medalla de oro (1978 y 1979) y otras tantas medallas de plata (1974 y 1975). También equipado con buenas cualidades de resistencia y recuperación, sabía, además, hacer malabares bien en pruebas importantes en las etapas de la categoría. Además de ganar carreras como el Österreich-Rundfahrt y el Rheinland-Pfalz-Rundfahrt (en este último también fue el segundo en 1975, y el cuarto en 1976) obtuvo el tercer asiento en el Okolo Slovenska, detrás de los anfitriones Jiří Škoda y Jan Kruzic en 1976 y en el Tour de l''avenir, detrás de la Unión Soviética Sergei Soukhoroutchenkov y Said Gusseinov en 1979. También fue octavo en la Milk Race de 1974, séptimo en el tell Grand Prix de 1977 y noveno en el Giro delle Regioni de 1979. En 1980, a la edad de 27 años, se convirtió en profesional en el ponche de Joaquim Agostinho; ganó una carrera en línea en Alemania y fue cuarto en el Deutschland Tour. En el mismo año participó en su primera gran gira, el Tour de Francia, que terminó en decimocuarto lugar en la general, y muchos de los clásicos más importantes de la escena europea. También fue convocado para la revisión iridate de Sallanches, que terminó en el decimotercer lugar. Guión casi similar se repitió al año siguiente, carrera con la casacca de Carpi Sonne, aunque no obtuvo reivindicaciones; el sexto lugar en la clasificación general del Giro del Belgio y el séptimo lugar en la etapa con llegada a Burdeos en el Tour fueron las mejores colocaciones. 1982 fue la mejor temporada de su corta carrera profesional. Obtuvo cuatro victorias, incluyendo las clasificaciones generales de Setmana Catalana de Ciclisme y Tour de Romandie. Terminó quinto en el Tour de Suisse e hizo una gran campaña en el norte. De hecho, en las carreras de las Ardenas subió al podio de la Flecha Valona y cerró en noveno lugar la Amstel Gold Race. También ese año fue séptimo en el Campeonato de Zurich. Al año siguiente logró el éxito en el Gran Premio Pino Cerami, derrotado por Bernard Hinault, y en etapas del Tour de Suisse (séptimo en la general) y el Tour de Romandie. Participó tanto en su primer Giro de italia Como en su cuarto y último campeonato mundial profesional.
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