Huevo de codorniz

El huevo de codorniz es el puesto por la codorniz común.

A diferencia de los huevos de gallina, los huevos de codorniz son más pequeños, tienen una cáscara manchada y tienen un 30% más de yema, una cantidad mucho mayor de fósforo, hierro y vitamina B1 y B2. Los huevos de codorniz se pueden comer cocidos o crudos y son un ingrediente en varias cocinas de todo el mundo. También se consideran un suplemento ideal en caso de alergia.

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Ingredientes de cocina

Huevo

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