Hamburguesa con queso

Una hamburguesa con queso es un sándwich de semillas de sésamo que básicamente contiene una o más hamburguesas con queso añadido. Tradicionalmente, el queso se coloca por encima de la hamburguesa, pero el sándwich puede incluir muchas variaciones en la estructura, los ingredientes y la composición. El queso generalmente se corta y se coloca encima de la hamburguesa justo antes de que termine de cocinarse para permitir que se derrita. Las hamburguesas con queso se pueden servir con lechuga, tomate, cebolla, mostaza, mayonesa, ketchup o pepinos. En la comida rápida también puedes encontrar variantes con mozzarella o con queso Cheddar, Emmental o Gorgonzola. Las calorías contenidas en una simple hamburguesa con queso son de alrededor de 300 por 100 g. La presencia de diferentes ingredientes y el tipo de queso contenido en una hamburguesa con queso, sin embargo, puede aumentar sustancialmente el valor nutricional del sándwich. Por ejemplo, una rebanada de queso Cheddar agrega 95 calorías y 4,5 gramos de grasa saturada. Otros tipos y cantidades de queso tienen características diferentes, dependiendo de su contenido nutricional.

La hamburguesa con queso inicialmente se hizo popular entre los años veinte y treinta del siglo XX en los Estados Unidos y hay varias afirmaciones sobre quién fue el primer hombre en crear una hamburguesa con queso. Entre ellos, Lionel Sternberger es conocido por crear una hamburguesa con queso a los 16 años mientras trabajaba en la tienda de sándwiches de su padre en Pasadena, California, cuando "experimentalmente dejó caer un pedazo de queso en una hamburguesa chisporroteante." Otros rumores dicen que la hamburguesa con queso fue inventada alrededor de 1934 en el restaurante Kaelin en Louisville, Kentucky. Un año más tarde, el récord también fue otorgado al Chef Louis Ballast del Dumpty Humpty Drive - In en Denver, Colorado. En Italia este tipo de sándwich se extendió desde principios de los años ochenta. Hoy en día la hamburguesa con queso se consume en todo el mundo gracias a la considerable difusión del servicio de Restaurante Mcdonald''S.

El decreto aprobado por el Congreso de los Estados Unidos en octubre de 2005, que impide que los ciudadanos puedan demandar a las multinacionales de alimentos por los daños a la salud causados por la comida chatarra, ha sido apodado en broma el proyecto de ley de hamburguesas con queso.

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