Fusilli Rasgado

Fusilli bucati es un tipo de pasta, nativa de Campania. Es un formato derivado del fusillo artesanal más antiguo. La introducción de técnicas de procesamiento industrial permitió posteriormente la producción de productos similares de Sección hueca.

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Tipos de pasta corta

Pisarei y faśö

Pisarei y faśö (pronunciado: o), también llamados pisarei cui faśö, son un plato de pasta típico de la provincia italiana de Piacenza, entre los más conocidos d...

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Cacio e pepe es un plato característico del Lacio. Como su nombre indica, los ingredientes del plato son muy simples e incluyen solo pimienta negra, queso peco...

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