Demeter International

Demeter International es una asociación global y es el mayor organismo de certificación privada de agricultura biodinámica, sin fines de lucro: su marca Demeter, utilizada en más de 40 países, se libera para marcar aquellos productos agrícolas o ganaderos que se obtienen de acuerdo con métodos biodinámicos, es decir, las directrices de la Antroposófica indicadas por Rudolf Steiner para cultivar la tierra.

Demeter nació en 1927 por una cooperativa de agricultores biodinámicos en Berlín, para certificar sus productos y defenderlos contra posibles falsificaciones. En 1928 se estableció oficialmente la marca Demeter, que como tal fue la primera etiqueta ecológica para alimentos orgánicos. El nombre fue elegido en homenaje a Deméter, diosa griega de la tierra y la fertilidad. En 1961 fue registrada en Génova como marca internacional. Hoy en día, la asociación, con sede en Alemania, planea caminos bastante desafiantes para que un productor alcance la certificación Demeter, que debe renovarse cada año. Esta certificación "biodinámica" requiere el cumplimiento de ciertas prácticas peculiares, incluido el uso de composts o preparados particulares cuya validez de eficacia en las dosis prescritas y los métodos de aplicación no están confirmados, la prohibición de material modificado genéticamente, pero no adecuadamente híbridos. La certificación verifica el cumplimiento de las normas por parte de los agricultores, y a su vez garantiza a los consumidores que el producto ha sido obtenido de acuerdo con las metodologías indicadas por Demeter. Normalmente los productos tienen un precio más alto que otros sin la etiqueta "Demeter" . En Italia, la protección de la marca se confía a Demeter Associazione Italia, con sede en Parma.

Empresas fundadas en 1997

Agricultura biodinámica

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