La recaudación de impuestos se refiere a la actividad de una entidad, pública o privada, que se ocupa de la recaudación de impuestos en nombre del estado, o las autoridades locales y los organismos de seguridad social conectados a ella. La persona que ejerce materialmente la actividad se llama cobrador de deudas.
De conformidad con D. P. R. 28 de enero de 1988, n. 43, en ejecución de la delegación de 4 de octubre de 1986, n. 657, se reformó la recaudación de impuestos, encomendando a los concesionarios la recaudación obligatoria de todos los impuestos, con efecto a partir del 1 de enero de 1990. La tarea fue confiada a unas 40 entidades privadas, a menudo vinculadas a instituciones bancarias. Sin embargo, el sistema fue gradualmente sometido a disciplina pública; primero con la creación de una agencia gubernamental especial, la Agencia Tributaria encargada de llevar a cabo las evaluaciones tributarias y ejercer, posteriormente, la recaudación a través de empresas especiales de evaluación. Para este propósito, se creó una Sociedad Anónima especial, La Recossione S. p. A., que cambió su nombre de 2007 a Equitalia.