Cilento

Hasta la creación del Parque Nacional de Cilento, Vallo di Diano y Alburni el territorio de Cilento se encuentra entre los pueblos a los pies de Monte della Stella (1 131 m) o perteneciente a la Baronía de Cilento de la rama principal de la Sanseverino, a continuación, príncipes de Salerno, cis-Alentum más allá del Río Alento, pero visto desde la capital Nápoles; a continuación, a finales de ' 800 el nombre del lugar atrajo al este del río, por lo tanto, esa zona se distingue de todo el Parque Nacional y toma el nombre de "Cilento Antico" Cilento es una zona montañosa de Campania situada en la provincia de Salerno, en la parte sur de la región, y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Junto con el Vallo di Diano en el pasado fue parte del Principado de Citeriore también llamado "Lucania Occidental" . Por razones objetivas se quería extender Cilento a una gran parte de la provincia costera del Sur y del interior de Salerno. En la antigüedad Cilento era parte de Lucania (junto con el Vallo di Diano y el Golfo de Policastro). Ha permanecido un signo en el dialecto con sus acentos hablados en los pueblos en las laderas del Monte Stella como Omignano, Stella Cilento, Sessa Cilento, en las tradiciones gastronómicas y en la toponimia (Vallo della Lucania, Atena Lucana).

Cilento ha inspirado a poetas y cantantes durante milenios. Muchos de los mitos griegos y romanos se establecieron en sus costas. El mito más famoso es el de la isla de las sirenas, en la Odisea. Esas criaturas malvadas que, según Homero, irradiaban una canción que volvía locos a los marineros que pasaban, llevándolos a chocar con los barcos en las rocas. La pequeña isla que inspiró al cantor de la antigüedad es probablemente la que está frente a Punta Licosa, al sur cerca de Castellabate. Frente a su mar Ulises estaba atado al árbol del maestro para escuchar esa canción engañosa. Otro mito importante es el de Palinuro, el nocchiero de Eneas. Durante el viaje a las orillas del Lacio cayó al mar junto con el timón. Se aferró al naufragio y durante tres días participó en una lucha agotadora contra las olas furiosas. Pero cuando finalmente estaba a punto de ponerse a salvo en la orilla, fue asesinado bárbaramente por los habitantes de esos lugares: desde entonces ese promontorio tomó el nombre de Cabo Palinuro. Otro mito es el de Jasón y los argonautas que, una vez huyeron de Colchis, para congraciarse la era de la diosa se detuvo en su santuario en la desembocadura del Río Sele (el santuario actual de Hera Argiva). Dejemos la leyenda y la fuerza de la imaginación para la verdadera historia del hombre, que en esta tierra ha encontrado hospitalidad durante al menos medio millón de años. Las huellas de su presencia son evidentes desde el Paleolítico Medio hasta el Neolítico, hasta la edad del metal. Los primeros hombres vivieron en las cuevas costeras de Cilento en Camerota, donde descubrieron los restos de homínidos clasificados inicialmente como una nueva especie, Homo camaerotensis. En Palinuro, donde se encontraron materiales de la industria de la piedra. En las cuevas de Castelcivita, San Giovanni a Piro y San Marco di Castellabate, donde se han encontrado hallazgos paleolíticos. En Capaccio y Paestum, donde han surgido kits funerarios del Neolítico de la civilización Gaudo local. El descubrimiento de artefactos y herramientas de la cercana Tavoliere de Apulia o de las Islas Lipari, por otra parte, nos dicen que incluso entonces Cilento era una encrucijada de comercio: las rutas de cresta en el interior lo pusieron en contacto con las otras civilizaciones de los Apeninos (rutas de trashumancia y comercio, lugares de culto y mercado); mientras que el mar lo acercó a las civilizaciones Nurágicas, Egeas y mediterráneas. Luego entre los siglos VII y VI aC. llegaron los griegos. Los sibaritas, descendientes de los aqueos, fundaron Posidonia: se convirtió en Paestum en la época romana. En el mismo período a manos de los Phocesi, procedentes de Asia Menor, Elea (entonces se convirtió en la Velia Romana) surgió: el floreciente centro Cilento albergará la Escuela eleática de filosofía, el arquitecto es Jenofán en el siglo VI aC. Atando el emperador romano Augusto hizo una provincia para criar animales y cultivar alimentos para los comedores romanos), hechos Medievales importantes (el Principado Lombardo de Salerno, con el advenimiento de los monjes Basilianos y benedictinos, el nacimiento de la Baronía con la familia Sanseverino, su revuelta Capaccio en 1246 contra Federico II), hasta los primeros "movimientos del Cilento" de 1828, con la insurrección contra Francisco I de Borbón y sus ministros, seguidos veinte años más tarde por nuevos movimientos anti-Borbón, luego a la adhesión a la unidad de Italia que rápidamente siguió a los años de la bandidaje post-Unión , y la Escuela de Medicina de la que se originó la Importante escuela de Medicina de Salerno, la madre de la medicina occidental moderna. Mientras que Paestum continuó acuñando monedas, un derecho transmitido por los aqueos (expertos en este arte), incluso en la época romana. El hilo de la historia del Cilento se desentraña hasta los eventos de costura de hoy en día grandes y pequeños. Rastros, recuerdos, monumentos, culturas, caminos vinculados a esta rica historia están protegidos gracias al Parque Nacional del Cilento. Desde junio de 1997, el Cilento se inserta en la red de reservas de la Biosfera del MAB-UNESCO (donde Mab significa " hombre y Biosfera ") en todo el mundo (más de 80 países) hay alrededor de 350 de estas áreas protegidas especiales, que sirven para proteger la biodiversidad y promover el desarrollo que es compatible con la naturaleza y la cultura. En 1998, junto con los sitios arqueológicos de Paestum, Velia y Vallo di Diano, fue incluido en la lista de sitios del Patrimonio Mundial. Soria en España, Koroni en Grecia, Cilento en Italia y Chefchaouen en Marruecos, representan los lugares de la dieta mediterránea, inscritos en las listas de Patrimonio Cultural Inmaterial de la humanidad en noviembre de 2010. En 2010 el Parque Nacional de Cilento vallo di Diano y Alburni fue incluido en la Red Europea de Geoparques.

El área está limitada al norte por las montañas de Alburni y al este por el Vallo di Diano. Deriva su nombre de cis Alentum (" por encima del Alento ") , aunque el río ya no marca su frontera.

Tomando de la biología el concepto de herencia genética, se puede decir que, en los países del Cilento, si la cultura tuviera una, se alinearía con las antiguas tradiciones campesinas. Incluso importados por aquellos colonos griegos que llegaron a estas costas hace casi 3000 años. Ejemplos obvios son los numerosos eventos folclóricos que se han transmitido durante siglos en los centros del parque. Este es el caso de Casaletto Spartan, donde el 1 de Mayo grupos de jóvenes indagadores, van de casa en casa pidiendo legumbres de todo tipo. Se cocinan por separado, y luego por la noche en la plaza del pueblo se preparan todos juntos (13 tipos diferentes) en una caldera grande y sazonados con aceite y sal. Los aldeanos toman una parte de ella como un deseo de prosperidad y abundancia de cultivos. Este plato característico, con algunas variaciones, se consume en todo el Cilento y, en particular, en el Golfo de Policastro, donde se llama "Cuccìa" , de la mezcla griega "kykeon" . En el pueblo de Ispani (precisamente en la aldea de San Cristoforo) se establece cada año en agosto el Festival de Cuccìa, con un desfile de trajes de época y otros eventos folclóricos; en el apogeo de la noche se sirve el plato tradicional. Este último también es conocido en Cicerale, donde se llama "ceciata" , en Castel San Lorenzo y Stio conocido como "cicci maritati" , en Pellare, Moio, Vallo della Lucania. Mientras que en Castellabate los cicci se cocinan en el día de los muertos. Un alimento ritual similar era el pansperma, obtenido de la mezcla de todas las semillas, presente en la Grecia arcaica: habló de ello en Timeo el Gran Platón sobre la acción divina de la semilla universal. Las tradiciones relacionadas con este plato también se encuentran en otras partes de Italia, en particular en Sicilia, donde, en el día de Santa Lucía, existía la tradición de pasar casa por casa para recibir algunas legumbres para ser cocinadas en un caldero grande y el plato se servía a los más pobres. También recordamos el territorio de Trentinara, también conocido como la terraza del Cilento. Aquí, a la sombra del Monte Vesule, cada año tiene lugar la tradicional "fiesta del pan y las tradiciones campesinas" , particularmente en el entorno y en los productos típicos locales, con danzas y canciones populares envueltas en una atmósfera de otros tiempos. En Capaccio Paestum, La Porta Del Cilento, durante el último fin de semana de julio, se organiza un evento significativo que tiene como objetivo promover el territorio de Cilento a través de la mejora de los productos típicos. El evento fue concebido por una asociación local llamada "Puerto de Capaccio de Cilento" y se presenta como un paseo gastronómico en el Centro de la ciudad de Capaccio, protagonizada por muchos de los Cilento común con sus tradiciones gastronómicas, y se completa con la presencia de artistas locales, música y folclore. Otro ejemplo importante de la riqueza de las tradiciones, esta vez religiosas, son los ritos de Semana Santa. Después de haber decorado las tumbas en las iglesias con trigo, el Viernes Santo en la zona de Monte Stella o en el "antiguo Cilento" tienen lugar las procesiones de las "congregaciones" o "cofradías" , que representan largos caminos de sufrimiento: "visita a las tumbas" (subbúrchi in cilentano). Cada país tiene su propio. Después de dejar la Hermandad de Omignano lleva el nombre de María SS. del Rosario, todas las fraternidades laicas salen de su país ya a primera luz del día para ir a rendir tributo a las iglesias de los países vecinos y solo por la tarde para los "servicios religiosos" irán a los suyos. Usa los clásicos que conoces y las gorras blancas con una capa corta que cambia de color según el nombre, guiada por el prior, y al ritmo de los golpes de un palo largo mientras recitas un salmo largo en latín, te arrodillas en pares ante la tumba para recibir las cadenas en los hombros como signo de penitencia. El momento más llamativo es el encuentro de dos fraternidades a la salida de las iglesias con el tradicional saludo de los priores. Después de la ceremonia son recibidos por los aldeanos con dulces y vino. Otro plato típico del cilento y en particular del Palinuro son los rollos de pizza, a menudo conocidos como le Viviane, rellenos con una base de tomate y mozzarella y rellenos al gusto. El plato típico, en cambio, de Marina di Camerota, traído en la televisión por el primer restaurador de Marina, es el "ciambotta" , también llamado, más antiguo, "Ciammardola" .

El grupo montañoso del Cilento se encuentra en tavolieri, con alineación principal hacia los Apeninos, pero, debido a la erosión externa que lo ha grabado de varias maneras, tiene una orografía complicada y confusa. Se compone de piedra caliza cretácica y dolomita, por lo que los fenómenos kársticos ocurren allí. Los picos más importantes son Cervati Monte (1,899 m), Monte Gelbison (o Monte Sacro) (1,705 m), Monte Bulgheria (1,225 m) que, aunque superado por otros picos, se destaca por su aislamiento. Cilento tiene bosques de hayas y Robles, está escasamente poblada e impermeable y sus principales centros se encuentran a una altura considerable, incluso por encima de los 600 m.

Desde 1991, tras el establecimiento del Parque Nacional de Cilento y Vallo di Diano, gran parte del territorio de Cilento está protegido. Alrededor de 181.000 hectáreas de territorio, 8 comunidades de montaña y 80 municipios están incluidos en el área protegida. La sede institucional del ente parco se encuentra en el centro más importante de la zona, Vallo della Lucania.

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