Centro Internacional de la Patata

El Centro Internacional de la Papa (CIP) es una institución con sede en Lima, la capital del Perú y con oficinas en 20 estados en desarrollo. La organización, fundada hace 35 años, tiene como objetivo promover la investigación y el desarrollo de soluciones para el cultivo sostenible de plantas de tubérculos, incluidas las patatas y las batatas. Dentro del CIP, se recogen más de 5. 000 variedades diferentes de semillas de patata, tanto silvestres como cultivadas. Además, también hay muestras de 6500 variedades de camote, 1300 variedades de tubérculos y raíces de las zonas Andinas. El propósito del CIP es poder desarrollar un alimento alternativo independiente de la demanda mundial de cereales y trigo con el nacimiento de patatas resistentes a sus parásitos, con el desarrollo de las mejores técnicas de cultivo y sin el uso indiscriminado de insecticidas o fungicidas que durante décadas se han utilizado en América Latina.

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El Consorcio de Recuperación es un organismo de Derecho Público italiano que se encarga del ejercicio y mantenimiento de las obras de recuperación pública y con...

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