Sopas de carne

Kapuśniak

El chucrut debe cortarse muy finamente y, si es demasiado ácido, ligeramente blanqueado y enjuagado. A estos se agrega carne de cerdo y tocino en cubitos, así ...

Okroška

Okroška (Ruso: о?) es una sopa fría, parte de la cocina nacional rusa. El nombre probablemente proviene de krošit' (significa cortar o romper en trozos pequeños...

Caldo con fideos crepé

El caldo con tagliolini Di crespelle es un plato típico de la zona alemana y austriaca, pero también se encuentra, con algunas variaciones, en la cocina italian...

Bosintang

El Bosintang (Bos? Es uno de los pueblos más famosos de la ciudad.? , 醬? , Gaejanguk LR, Kaejanguk MR) es una sopa coreana que incluye carne de perro como ingre...

Ajiaco

Ajiaco es una sopa espesa y especialmente popular en Colombia. Es uno de los platos nacionales más queridos y existen varias variables; el más famoso es el ajia...

Menudo (gastronomía)

El menudo, o pancita (del español panza) es una sopa tradicional de los países de habla hispana, es decir, de América Latina, México en particular, de España y ...

Pollo y albóndigas

Pollo y albóndigas (traducido del inglés como " pollo y albóndigas ") es un plato estadounidense, extendido principalmente en el sur de los Estados Unidos y el ...

Khash (gastronomía)

El khash (armenio :աա?? ; en azerbaiyán xaş? ; en georgiano: ხა???) , también conocido como Pasha (persa : albاهه en albanés paçe; árabe : باجة ; bosnio pače; b...

Żurek

Żurek es un plato típico de la cocina polaca, es una sopa conocida desde hace décadas y consiste en harina de centeno, legumbres, patatas a las que se agrega al...

Czernine

Czernina (de la palabra polaca czarny - negro; a veces llamado Czarnina o Czarna polewka) es una sopa polaca hecha con sangre de pato y caldo de pollo. En inglé...

Sukiyaki

Se compone de finas rebanadas de carne de res, tofu, ito konnyaku (en formato espagueti), negi (cebolla primaveral), repollo chino y setas enoki, entre otros i...

Işkembe çorbası

El işkembe çorbası (búlgaro : шкембе чорба? El škembe čorba es una chorba (sopa) hecha de callos (estómago de vaca) tradicional de Turquía. Es ampliamente (pero...

Chorba

Chorba es una sopa del Magreb que se extiende en Argelia y Libia. En Marruecos y el oeste de Argelia corresponde a la harira. Etimológicamente, el nombre provie...

Sopa

Sopa. De Wikipedia, la enciclopedia libre ciorba) es un grupo de sopas ácidas hechas con carne, varias verduras o champiñones, muy extendidas en Asia Central, e...

Fabada

Fabada asturiana o simplemente fabada es un plato típico de la región española de Asturias (noroeste de España) frijoles (en asturiano: fabes, de ahí el nombre)...

Okinawa Soba

Okinawa soba (OK Okinawa soba?) , es un plato típico de la cocina de Okinawa, una sopa en caldo servida con fideos de trigo bastante gruesos que recuerdan al ud...

Samgyetang

Samgyetang es una sopa de pollo ginseng caliente típica de la cocina coreana, típica del Condado de Geumsan, cuyo nombre proviene de las palabras insam (ins? , ...

Caldo con fideos de crepe

El caldo con tagliolini Di crespelle es un plato típico de la zona Alemana y austriaca, pero también se encuentra, con algunas variaciones, en las cocinas itali...

Harira

Harira (en árabe, حريرة) es una sopa tradicional del Magreb, típica de Marruecos y Argelia Occidental. Originario de Al-Andalus, se suele preparar durante el Ra...

Suaasat

El Suaasat es un plato típico groenlandés preparado tradicionalmente como una sopa de carne de foca hervida acompañada de cebollas y patatas. Sin embargo, cuand...

Sancocho

El Sancocho es una sopa hecha con carne, pescado, tubérculos, verduras y especias y es típica de países latinoamericanos como Colombia, Cuba, Ecuador, República...

Sopa de Pavese

La sopa pavese es un plato que pertenece a la tradición gastronómica de Pavía y consiste en una sopa en caldo que consiste en pan rancio casero, queso y un huev...
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