Razas de ganado

Highlander (raza bovina)

La vaca Highlander (o Highlands, inglés: del escocés "Highlands" , IE " montanara ") es una raza de ganado originaria de Escocia, también conocida como raza Heb...

Mediterráneo Italiano Buffalo

El búfalo mediterráneo italiano (o búfalo mediterráneo italiano) es una raza de búfalo (Bubalus bubalis) reconocida oficialmente en Italia en 2000. El búfalo cr...

Reggiana (raza bovina)

El ganado llegó a Italia durante el período de las invasiones bárbaras, probablemente siguiendo poblaciones de Panonia o de regiones ubicadas aún más al este. ...

Alpine morena

La moderna morena alpina proviene de la raza de ganado braunvieh del cantón de Schwyz cuyas cualidades particulares de rusticidad, junto con una fuerte actitud...

Americana suiza morena

El Swiss brown o American Swiss Brown (en : Brown Swiss) es una raza de ganado lechero de los Estados Unidos, seleccionada de la raza Braunvieh para maximizar l...

Simmental (raza bovina)

Simmental es una raza ganadera nativa de los valles del río Simme, en el Oberland bernés en el cantón de Berna en Suiza. Su área de reproducción es muy grande p...

Savoyard

El Savoyard estuvo muy extendido hasta la Segunda Guerra Mundial en los valles de Susa y Moriana. En los años 50 de 1900 fueron encuestados alrededor de 12500 ...

Azul belga

El azul belga es una raza de ganado de carne de Bélgica. Este ganado se conoce en francés como Race De La Moyenne et Haute Belgique, o más comúnmente como Blanc...

Gris alpino

El gris alpino (Tiroler Grauvieh en alemán) es una raza de ganado con doble actitud (especialmente leche), criado principalmente en el Tirol histórico, o Tirol ...

Corsicana (raza bovina)

El Corsicana es el único ganado nativo de Córcega. No existe un registro de razas y, por lo tanto, no se considera una raza bovina en el sentido estricto, sino...

Maremmana (raza bovina)

La maremmana es una raza de ganado criado en los pastos que se extienden entre la Toscana inferior y el Lazio superior, cerca de la franja costera Grosseto y Vi...

Charolaise

La charolaise es una raza de ganado francés, de carne fina, nativa del cantón de Charolles. Tiene una capa blanca o crema con un hocico rosa y tiene una altura ...

Valdostana pezzata nera

La Valdostana Pezzata Nera, junto con los Hérens criados en Suiza (de los que probablemente deriva), constituye el grupo bovino autóctono que originalmente pob...

Gris húngaro

El gris Húngaro (Húngaro: Magyar Szürke), también conocido como el ganado estepario húngaro, es una antigua raza de ganado de carne nativa de Hungría. La raza p...

Pustertaler

La raza Pustertaler es nativa del Valle Puster, y con el tiempo también se ha extendido a los valles vecinos y el Valle de Isarco. Pertenece a la rama de la m...

Razas de ganado

Las razas de ganado bovino se pueden clasificar según varios criterios, los más importantes de los cuales son la actitud (se distinguen razas lecheras, cárnicas...

Aberdeen Angus

El Angus (o Aberdeen Angus) es una antigua raza de ganado vacuno, el más criado en el mundo, que toma su nombre de la zona de Escocia de la que se origina. Es u...

Raza de ganado piamontés

El Piamontés es una raza de ganado nativa de Piamonte originalmente triple actitud. Se utiliza hoy en día principalmente para la carne, en particular por la pre...

Ganadería

La domesticación del Bos Tauro ocurrió entre el 10. 000 y 8. 000 aC en el Medio Oriente y la India. Se criaba ganado para el trabajo agrícola (Arados y carreta...

Modicana

La modicana es la raza de ganado típica de Sicilia, precisamente originaria del antiguo condado de Modica del que toma su nombre. Se considera una raza menor de...

Chianina

La chianina es una raza de ganado italiano de la zona de Siena una vez utilizado como una fuerza motriz y ahora criado exclusivamente para la producción de carn...

Burlina De Vaca

La vaca burlina es la única raza de ganado autóctono en el Véneto, precisamente de la Altopiano dei Sette Comuni. Está protegido por un presidium de slow Food q...

Cinisara

La Cinisara es una raza autóctona de ganado siciliano con doble actitud, según algunos autores mantenidos en pureza por el aislamiento territorial de su área de...

Angeln (raza bovina)

El Angeln es una raza de ganado nativa de Angeln en Schleswig-Holstein (Alemania), donde se atestigua en el siglo XVII. Se supone que tiene un origen de 5000 añ...

Wagyū

Wagyu (Wagyū? , del japonés "wa" de Japón, y "gyū" : buey) es un término que se refiere a diferentes razas en Japón, el más famoso de los cuales fueron seleccio...

Murnau-Werdenfels (raza bovina)

El Murnau-Werdenfels es una raza de ganado lechero Antigua y robusta de la Alta Baviera (Alemania). La raza está en peligro de extinción, con solo unas 130 hemb...

Rendena (raza bovina)

El Rendena (o Tiroler Rendenavieh) es una raza de ganado nativa de las regiones alpinas del Valle del Trentino. La Rendena pasa unos 6 meses en el pasto y 6 mes...

Shorthorn De La Carne

Beef Shorthorn es el nombre de una raza de ganado nativa del Condado de Durham en Inglaterra. Incluye varias variedades que son razas reales: Scotch beff Shorth...

Toro de Lidia

El Toro de lidia es una raza de ganado característica de España y también importada a Portugal, Francia y América Latina. Se trata de una variedad muy primitiva...

Ankole-Watusi

El Ankole-Watusi, también conocido como el buey Watussi, es una raza moderna americana de ganado doméstico. Proviene del grupo Ankole de la raza ganadera Sanga ...

Diablos del ganado

El bovino heck, también conocido como uro reborn o uro de Heck, es una raza de ganado doméstico resistente el resultado de un experimento de cría C. d. operado ...

Podolica

La podólica es una raza de ganado que se caracteriza por un pelaje gris, con una tendencia a gris oscuro en el cuello, en el muslo, en el borde del ojo y la ore...

White Park (raza bovina)

El White Park es una antigua y ahora rara raza de ganado de Gran Bretaña. Dos poblaciones semi-silvestres similares, el Chillingham Wild Cattle de Northumbria y...

Romagnola (raza bovina)

La Romagnola es una raza de ganado típica de Romaña. En el pasado, el ganado de esta raza también se utilizaba con fines de trabajo, mientras que hoy en día se ...

Pisana (raza bovina)

La pisana, también conocida como mucco pisano o también mucco nero es una valiosa raza de ganado criado en la Toscana en pisano. Es una raza en peligro de extin...

Calvana (raza bovina)

El Calvana, localmente llamado Calvanina, es una raza de ganado menor Italiano, nativo de la Toscana, criado principalmente en las zonas montañosas y montañosas...

Buey Chalosse

El Buey Chalosse es una carne etiquetada y certificada, procedente de la especie animal Bos taurus. Es una carne de calidad producida en el sur del Departamento...

Tauro Bovino

En la C. D. vaca Taurus es una forma avanzada del Heck bovino (raza de ganado desarrollado en la primera mitad del siglo XX para recrear el uro, antepasado salv...

Suiza Americana Morena

El Swiss brown o American Swiss Brown (en: Brown Swiss) es una raza de ganado lechero de los Estados Unidos, seleccionada de la raza Braunvieh para maximizar la...

Norman (raza bovina)

La Normanna es una raza de ganado originaria de Normandía (Francia), utilizada para la producción de leche y carne, incluso si prevalece la leche. Viene de Jers...

Braunvieh

El Braunvieh (de: " vaca marrón ") , "Bruna alpina Vecchio ceppo" en italiano, es una antigua raza de ganado con triple actitud (leche, carne y fuerza de trabaj...

Sayaguesa

La Sayaguesa es una antigua raza ganadera en peligro de extinción originaria de España. Toma su nombre de la comarca de Sayago en la provincia de Zamora, en la ...
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