Platos únicos

Pasta de Cornualles

Cornish pasty es un pasty típico de Cornualles, Inglaterra. Se prepara colocando un relleno de carne y verduras, en la mitad de un círculo plano de mantequilla,...

Pissalandrea

La pissalandrea (o pizza en vinos Andrea o doc o pizzalandrea o pissadella o sardenaira es una especialidad de la cocina liguriana, que se remonta a la década d...

Pizza en la sartén

Pizza al tegamino (o sartén) es una especialidad culinaria típica de la ciudad de Turín. Este tipo de pizza se distingue por la doble levadura de la masa y para...

Almuerzo

El almuerzo (o desayuno, en la versión de la lombarda regional) es una forma de consumir una comida que implica la preparación antes de los alimentos y nutrient...

Pan de castañas

El pan de castañas (Pani ' I castagne en dialecto de Calabria) es un alimento típico de la tradición campesina de Calabria, generalizado también en el territori...

Perros calientes

El perro caliente es un nombre coloquial, ahora de uso común, por el cual en los países de habla inglesa se indica un sándwich relleno con un würstel vienés, a ...

Casa agedu

Casu agedu, Casu axedu, casu ascedu o casaxedu, es un queso típico de Ogliastra, subregión barbarina de Cerdeña Central - Oriental y Barbagia Di Ollolai; en est...

Mallone

Originalmente, el mallone consistía en una mezcla de hierbas silvestres de montaña (carboncello, caccialepre, hinojo silvestre, achicoria, scarolella, rosolacci...

Desayuno completo

En la época victoriana el desayuno estaba compuesto por cinco platos, el número ahora reducido al desayuno típico en Gran Bretaña está constituido por un plato...

Pizza frita

Similar en apariencia al gnocco frito emiliano, las pizzas fritas Lazio (Pizz fritt en lengua vernácula local) se producen con masa de pizza frita y se pueden ...

Þorramatur

El Þorramatur es una selección de comida tradicional islandesa, que consiste principalmente en carne y productos de pescado curados de una manera típica, cortad...

Succotash

Succotash (del Narragansett sohquttahhash, que significa " granos de maíz rotos ") es un plato único de los nativos americanos hecho de maíz dulce y frijoles. L...

Campana de Apple

La manzana campanina (en dialecto mirandolés: póm campanèn), también conocida como manzana de la abuela, es una variedad de manzana doméstica perteneciente a la...

Chivito

Fue inventado por casualidad en 1944 por Antonio Carbonaro, propietario del restaurante "El Mejillón" en Punta del Este. Una noche, un turista argentino entró ...

Balık-ekmek

Balık-ekmek es una especialidad de mariscos de la cocina turca. Es una comida típica de la calle que consiste en un filete de pescado frito o a la parrilla serv...

Dakos

Después de sumergir en el agua una bruschetta, frótela con tomate, aceite, sal y orégano silvestre seco. Sazone con queso feta o mizithra y, si lo desea, aceit...

Frico

Frico (cuyo nombre original en el idioma friulano es fricò) es un plato a base de queso de varios condimentos, patatas y cebollas, considerado la preparación cu...

Salteado de mejillones y almejas

Los ingredientes principales son mejillones y almejas, así como aceite de oliva, ajo, chile, sal, vino blanco seco, perejil. Además de un aperitivo, también pu...

Panonta

Panonta es un plato típico del centro-este de Italia (en particular Molise, Abruzzo y parte de Lazio). Se compone principalmente de pan engrasado en el aceite d...

Bánh tẻ

El bánh tẻ (literalmente traducido como " pastel de arroz ") , también llamado bánh răng bừa, es un plato típico de la cocina vietnamita, consumido principalmen...

Fondue

La fondue o fondue es uno de los platos nacionales y típicos de Suiza, también arraigados en Italia (Valle de Aosta y Piamonte) y Francia (Saboya). Para su prep...

Langos

Lángos (la: ngoʃ) es una especialidad culinaria húngara cuyos ingredientes básicos son harina, levadura, agua y sal. Parece un panqueque grande en el que puedes...

Papa Pitta

Este es un pastel que se hornea en el horno que consta de dos capas de una mezcla hecha de patatas, queso, pan rallado y huevos con un relleno de cebolla dorad...

Pizza napolitana

La pizza napolitana, con una masa suave y delgada, pero con bordes altos, es la versión de la pizza redonda preparada en la ciudad de Nápoles. Desde febrero 5, ...

Dona de Sorana

La dona Sorana, llamada ciammèlla es un producto hecho de harina de trigo blando típica de la ciudad de Sora. Nace de una antigua receta transmitida por voz que...

Chile de pollo

Ají de gallina es un plato originario del Perú, que consiste en una crema espesa compuesta de pollo previamente cocido y luego triturado que se cocina en una ol...

Shawerma

Shawerma (en árabe: شاورما, shawurama, a su vez del turco çevirme), o shawarma, es un plato de carne de Oriente Medio. Aunque la palabra deriva del turco çevirm...

Rfissa

Rfissa, también llamada trid, es una especialidad culinaria típica del Magreb, hecha de msemmen, caldo de cebolla, jengibre, cilantro, azafrán, ras el hanout y ...

Pan de Pavullo

El pan Pavullo es el pan típico de las montañas de Módena. Pan duro, que después de ocho horas de fermentación se moldea en forma de pan redondo o alargado, y e...

Palabirabrot

El Palabirabrot (en el dialecto local, pan de pera Pala) es un pan típico de la parte superior Val Venosta, que toma su nombre del uso, en la masa, de la pera P...

Berenjena Parmigiana

Berenjena parmigiana, también berenjena parmigiana o simplemente parmigiana, es un plato hecho de berenjena frita y AU gratinada en el horno con puré de tomate,...

Pan de Laterza

El pan de Laterza es un producto de panadería tradicional de Laterza, en la provincia de Taranto. Se obtiene del uso de harina de sémola de trigo duro remacinad...

Fondue de Borgoña

La fondue bourguignonne (traducida del francés fondue burgundian), también conocida como bourguignonne, es una especialidad originaria de Suiza (incluso si la e...

Calzone

Calzone es una especialidad gastronómica italiana en la que un relleno o relleno de varios tipos se encerra en una envoltura de masa de levadura, y luego se hor...

Huevo pasado por agua

Tradicionalmente, para obtener un huevo pasado por agua, se sumerge crudo, completo con Shell, en agua hirviendo y se deja cocer durante tres minutos. Este tie...

Mocos locos

Loco moco es un plato típico de la cocina hawaiana. Hay muchas variaciones, pero básico el loco moco consiste en arroz blanco cubierto con una hamburguesa, huev...

Kaša

Kaša, también transliterado kasha, en ruso: кш? , es una variedad de gachas que generalmente consiste en trigo sarraceno. Común durante siglos en casi toda Euro...

Pizza de Pascua

La pizza de Pascua (en algunas áreas también llamada crescia di Pasqua, o pastel de Pascua o pastel de queso o crescia brusca) es un pan salado con levadura típ...

Varenyki

Varenyki (вареники en ucrania, singular вареник) es un tradicional ucraniana plato de pasta rellena de triangular o en forma de medialuna, con rellenos de papa,...

Ensalada griega

Ensalada griega (en griego: χωριάτικη σαλάτα / xorˈjatiki saˈlata / "ensalada rústica" o θερινή σαλάτα / θeriˈni saˈlata / " ensalada de verano ") es una ensala...

Katmer

Katmer o Katlama (que significa "doblar" o "doblado" en turco) es un pan plano en la cocina turca y las cocinas de los países de Asia Central. En Kirguistán se ...

Migliacciu

Il migliacciu (curso: Pl. Migliacci) es una especialidad de la cocina corso. Es una preparación salada a base de productos lácteos de cabra u oveja. Migliacci s...

Gaisburger Marsch

El Gaisburger Marsch (del alemán, la Marcha de Gaisburg), a veces conocido como Verheierte (del alemán casado, con referencia a los diferentes ingredientes junt...

Pote-au-feu

Pot - au - feu (francés para " olla en llamas ") es un campesino hervido del norte de Francia, preparado con carne de res y verduras cocidas en agua a fuego len...

Pirilla

Pirilla es un pan producido durante la cocción casera tradicional, obtenido con masa de levadura de agua y harina de trigo duro. Obtenido por vertido directo so...

Ensalada de pollo

La ensalada de pollo es una ensalada cuyo ingrediente principal es la carne de pollo rallada. Este plato puede contener una variedad de ingredientes, incluyendo...

Pizza

La pizza es un producto gastronómico salado que consiste en una masa hecha de harina, agua y levadura que se aplana y se sazona típicamente con tomate, mozzarel...

Giroscopio

Gyros (griego: γύρος; IPAGy es un plato griego muy similar al döner kebab (turco) o shawarma (árabe), pero generalmente hecho de carne de cerdo, generalizado en...

Mantou de Shengjian

Shengjian mantou (chino Wu: ssanji mhoedhou, también conocido como shengjianbao fuera de la región de habla Wu) es un tipo de pequeño baozi frito (bollos al vap...

Taco indio

El taco indio (o taco navajo, taco indio en inglés) es un plato muy común en las comunidades nativas americanas de los Estados Unidos. Comparte con el taco mexi...
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