Platos de pollo

Pollo a la parrilla

El pollo a la brasa (o pollo a la parrilla) es un plato típico de la cocina peruana a base de pollo sazonado con especias y luego cocinado en un asador sobre la...

Crutones negros toscanos

Crostini neri toscani (también llamado Crostini toscani o crostini neri) es una receta popular típica de toda la Toscana utilizada casi exclusivamente para el a...

Arroz con pollo

Consiste en arroz combinado con carne de pollo, verduras, maíz en granos, zanahorias cortadas en cubitos, frijoles), cilantro (que le da su característico colo...

Chuleta boloñesa

La chuleta boloñesa es uno de los platos típicos de Bolonia, de origen muy antiguo y muy rico, que consiste en una chuleta de carne (ternera o pollo), primero f...

Cybreus

Cibreo es un segundo plato típico de la cocina florentina. Es famoso por ser uno de los alimentos favoritos de Caterina de' Medici, que intentó exportarlo a Fra...

Cerveza puede pollo

El pollo con cerveza es un plato estadounidense que resulta ser inventado en Louisiana. El método único de preparación de la lata de cerveza de pollo, en el que...

Ensalada de pollo

La ensalada de pollo es una ensalada cuyo ingrediente principal es la carne de pollo rallada. Este plato puede contener una variedad de ingredientes, incluyendo...

Hōtō

Lo hōtō (とと??) es un plato típico de la cocina japonesa, y en particular de la prefectura de Yamanashi. Aunque a menudo se considera una variante de Udon debido...

Pollo al curry

El pollo tikka masala ((UR) مرغ تکہ مصالحہ, (HI) चिकन टिक्का मसाला), comúnmente conocido en italiano como curry de pollo, es un tipo de curry indio o británico,...

Pollo rey

Pollo a la King (italianización del término franglais pollo a la King) es un plato estadounidense hecho de carne de pollo cortada en cubitos, jerez, champiñones...

Pastel de olla

El pastel de olla (también deletreado potpie) o pastel de olla de pollo es un pollo británico y americano y lío vegetal completamente recubierto con una capa de...

Pollo Tandoori

El pollo Tandoori es un plato popular de la cocina india a base de pollo asado, yogur y especias, que se consume en varias partes del sur de Asia como aperitivo...

Ajiaco

Ajiaco es una sopa espesa y especialmente popular en Colombia. Es uno de los platos nacionales más queridos y existen varias variables; el más famoso es el ajia...

Pollo con Marengo

Hay varias versiones que explican el origen del pollo alla Marengo. Según la tradición, el plato nació en la aldea homónima de la provincia de Alessandria en l...

Pollo asado

El pollo asado es un plato repartido por todo el mundo. Es un pollo sazonado con diversas especias (dependiendo del lugar) y horneado en el horno o a la parrill...

Pollo y albóndigas

Pollo y albóndigas (traducido del inglés como " pollo y albóndigas ") es un plato estadounidense, extendido principalmente en el sur de los Estados Unidos y el ...

Caldo de pollo

El caldo de pollo es un plato básico de la cocina popular. Se obtiene hirviendo un pollo durante mucho tiempo en agua y dependiendo del propósito del caldo, pe...

Kung pao pollo

El pollo kung pao o pollo gong bao (宫保鸡丁 S, gōngbǎo Jīdīng P) es un plato típico de Sichuan, China, hecho de pollo, chiles, cacahuetes, cebollas de invierno y o...

Kabsa

Existen numerosas recetas para preparar kabsa, y en muchas de ellas el pollo se cocina por separado del arroz (generalmente basmati), o se retira del salteado ...

Hyderabadi biryani

Hyderabadi Biryani (JDERAˈBAːDI biˈrjaːni (FA) Hyderābādi beryāni) o Hyderabad Biryani es un plato indio hecho de arroz basmati y carne de oveja o pollo. Es una...

Yakitori

Los yakitori se componen de trozos de pollo o despojos de la misma brochetas en brochetas de bambú y a la parrilla, generalmente en carbón binchōtan. En Japón,...

Nugget De Pollo

Los nuggets de pollo (a veces llamados nuggets de pollo frito o nuggets de pollo) son un plato hecho de carne de pollo, empanado o amasado, y luego frito o horn...

Potjevleesch

El potjevleesch (también potjevleisch) es un plato típico de Bélgica y algunas partes del noroeste de Francia. Su nombre, en el idioma flamenco, significa liter...

Pevarada

Pevarada o peverada, un término del dialecto Paduan que significa "peppata" , es una salsa hecha con hígados de pollo, especias y abundante pimienta. Se añade s...

Pollo tikka

El pollo tikka (PA) ṭikka, (UR) مرغ تکا, (HI) मुर्ग़ टिक्का; ˈʧhɪkɪn ˈtiːkka), es un plato de las cocinas de la India y Pakistán, y extendido por todo el sur de...

Czernine

Czernina (de la palabra polaca czarny - negro; a veces llamado Czarnina o Czarna polewka) es una sopa polaca hecha con sangre de pato y caldo de pollo. En inglé...

Pollo de limón

El pollo con limón o pollo en salsa de limón (Ning, pronunciación cantonés : ning⁴ mung1 gai1) es un plato típico de la cocina china, creado y transmitido no po...

Pollo con Hunter

El pollo alla cacciatora es un plato de la cocina italiana que requiere champiñones, verduras y vino. Hay muchas variantes. El sur de Italia usa más vino tinto,...

Lo mai gai

Lo mai gai (chino tradicional : 糯米雞; chino simplificado : 糯米鸡; pinyin : nuòmǐ jī; jyutping: no6 mai5 gai1; IPA : nɔː mɐi kɐi), o Nuo mi ji en chino, es un plato...

Pollo Kung pao

El pollo Kung pao o pollo Gong bao (宫保鸡丁 S, gōngbǎo jīdīng P) Es un plato típico de Sichuan, China, Hecho de pollo, chiles, cacahuetes, cebollas de invierno y o...

Pollo al rey

Chicken à la King (italianización del término Franglais chicken à la King) es un plato americano hecho de carne de pollo picada, Jerez, champiñones y verduras. ...

Jerk (gastronomía)

El término jerk se refiere a un método de cocina tradicional de Jamaica y muy extendido en el Caribe. Consiste en asar carne previamente marinada en una mezcla ...

Oyakodon

El oyakodon (子子??) , es un plato típico de la cocina Japonesa, es una de las formas más famosas de donburi. También llamado Oyako donburi significa literalmente...

Samgyetang

Samgyetang es una sopa de pollo ginseng caliente típica de la cocina coreana, típica del Condado de Geumsan, cuyo nombre proviene de las palabras insam (ins? , ...

Flygande Jacob

Flygande Jacob o flygande Jakob (" Flying Jacob " en sueco) es un plato sueco hecho de pollo, plátanos, tocino frito, crema batida, salsa de Chile y cacahuetes ...

Coq au vin

Coq au vin (KKK o V V), en francés, es un plato tradicional francés. Borgoña, Alsacia, Champagne y Auvernia reivindican la autoría. Tradicionalmente, se dejó ma...

Tom kha gai

La tom Kha gai o tom Kha kai (en Tailandés :tomาา??? (transliteración IPA tôm kààː kàj, en Laosiano transl, transliterado tôm kːāː kāj, literalmente " sopa de p...

Pollo y gofres

El pollo y los waffles es un plato americano hecho de carne de pollo y waffles. El plato es parte de la tradición culinaria de la llamada soul food y es un alim...

Lata de cerveza de pollo

Cerveza lata de pollo es un plato americano que resulta ser inventado en Louisiana. El método único de preparación de la lata de cerveza de pollo, en el que se ...

Pollo frito

El pollo frito es un plato que consiste en trozos de pollo que han sido enharinados, empanizados o con mantequilla y posteriormente fritos en una sartén, en ace...

Coxinha

La Coxinha es un aperitivo muy popular en Brasil y Portugal que en su forma se asemeja a los Arancini sicilianos. El término "coxinha" , que en portugués signif...

Alas de búfalo

Buffalo wings es un aperitivo Americano de la ciudad de Buffalo, Nueva York. Son secciones de alitas de pollo que generalmente se fríen y luego se cubren o se s...

Muslos de pollo

Las patas de pollo son una parte del pollo utilizado como ingrediente en la cocina china, jamaicana, Sudafricana, Peruana, filipina, Trinidad y Tobago, sicilian...
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