Platos de ají

Riblji paprikaš

Riblji paprikaš es un plato típico de la cocina balcánica, especialmente de Eslavonia, Croacia. Es un guiso de pescado (carpa o lucio) en una salsa bastante líq...

Mala salsa

La salsa Mala (chino: salsa) es una famosa salsa china picante y adormecedora (parestesia) que consiste en chile de Sichuan y otras especias hervidas con aceite...

Espaguetis de ajo y aceite

Spaghetti aglio e olio (spaghetti aglio e uoglie) es un plato típico de la cocina napolitana, parte de la variedad de recetas de la llamada cocina napolitana. C...

Sardinas

Sardella calabrese (también llamado caviar de Calabria, caviar de los pobres, rosamarina o nudicela) es un producto típico de Calabria de la provincia de Croton...

Salsa de chile

La salsa de chile es un condimento picante a base de chile y, a veces, tomate de los cuales existen múltiples variantes que, según el caso, pueden ser más o men...

Friggitello

El chile Friggitello es un cultivar dulce y no picante de Capsicum annuum. Con el término friarelli son conocidos en Campania esta variedad de pimientos y un pl...

Nachos

Los nachos son un bocadillo crujiente y picante nativo de México y típico de la cocina tex mexicana. Los orígenes del plato se remontan a Piedras Negras, cerca ...

Kung pao pollo

El pollo kung pao o pollo gong bao (宫保鸡丁 S, gōngbǎo Jīdīng P) es un plato típico de Sichuan, China, hecho de pollo, chiles, cacahuetes, cebollas de invierno y o...

Tteokbokki

Tteokbokki es un plato coreano que cae dentro de la categoría de tteok, y consiste en albóndigas de arroz glutinoso salteadas en una sartén y sazonadas con una ...

Chiles rellenos

Los chiles rellenos o los pimientos picantes rellenos son una reserva tradicional italiana de Calabria y Piamonte. Son un producto agroalimentario tradicional d...

'Nduja

El nombre ''nduja está vinculado a otros dos tipos especiales de salchichas hechas de carne y especias, la salam dla duja piamontesa y la andouille francesa, d...

Pico de gallo

Pico de gallo es una de las preparaciones más clásicas de este país y se encuentra en casi todas las regiones en una multitud de variaciones. Consiste en tomat...

Salsa Sriracha

Salsa Sriracha (en Tailandés, " Sriracha sauce ") = = referencias = = pronunciación de tːāː;) es una salsa de Chile hecha de chiles, vinagre blanco destilado, a...

" Nduja

El nombre '' nduja está vinculado a otros dos tipos especiales de salchichas hechas de carne y especias, El Salam dla duja piamontés y el andouille francés, de...

Pollo Kung pao

El pollo Kung pao o pollo Gong bao (宫保鸡丁 S, gōngbǎo jīdīng P) Es un plato típico de Sichuan, China, Hecho de pollo, chiles, cacahuetes, cebollas de invierno y o...

Jerk (gastronomía)

El término jerk se refiere a un método de cocina tradicional de Jamaica y muy extendido en el Caribe. Consiste en asar carne previamente marinada en una mezcla ...

Gochujang

El Gochujang es una salsa fermentada sabrosa, dulce y picante hecha con chile rojo, arroz glutinoso, meju (frijoles de soya fermentados), malta de cebada, todo ...

Vindaloo

Vindaloo (también conocido como Vindalho) es un tipo de curry, plato famoso de la cocina india. Originalmente introducido en Goa por los portugueses, pronto se ...

Chili con carne

Chili o chili con carne (o incluso Chile), muy común en los Estados Unidos, es un estofado picante que consiste en Chile, carne (generalmente carne de res) y a ...

Papa con huancaína

Papa a la huancaína es un plato típico de la cocina criolla peruana. Las referencias escritas más antiguas se remontan a finales del siglo XIX, cuando las "pap...

Mirchi ka salan

Mirchi Ka salan es un tipo popular de curry hecho de Chile y cacahuetes, originario de la ciudad India de Hyderabad y comúnmente servido como acompañamiento de ...

Skhug

Sahawiq (árabe: سحاوق) también pronunciado como skhoog, shug, zhug o schug es una salsa picante muy popular como condimento en Yemen, la cocina israelí y otros ...

Tabasco (salsa)

Tabasco es una salsa picante hecha del cultivar homónimo de chile de la especie Capsicum frutescens. La salsa, cuyo nombre proviene del homónimo Estado de Méxic...

Alas de búfalo

Buffalo wings es un aperitivo Americano de la ciudad de Buffalo, Nueva York. Son secciones de alitas de pollo que generalmente se fríen y luego se cubren o se s...

Pie frito

El Frito pie es un plato que se distribuye principalmente en el sur de los Estados Unidos y que pertenece a la cocina Tex - Mex. Es un plato a base de Chile con...

Espagueti ajo y aceite

Spaghetti aglio e olio (spaghetti aglio e uoglie) es un plato típico de la cocina napolitana, parte de la gama de recetas de la llamada cocina napolitana. Con "...

Pastel ahogado

La torta ahogada es una de las más típicas y representativas del Estado de Jalisco en México, particularmente en la ciudad de Guadalajara; aunque su popularidad...
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