Pasteles de arroz glutinoso

Nian gao

El Nian gao (caracteres chinos: 年糕; pinyin: nián'gāo; traducción: pastel de año), también llamado pastel de arroz, pastel de año o pastel de año nuevo chino es ...

Mochi (gastronomía)

El mochi (Mo?) es un postre tradicional japonés que consiste en arroz glutinoso, picado y machacado para obtener una masa blanca, suave y pegajosa que luego se ...

Dango

El dango (子子?) es una especie de bola de masa japonesa hecha de harina de arroz y arroz glutinoso. A menudo se sirve con té verde. Dango se comen todo el año, p...

Chimaki

El Chimaki (Chim o??) es la versión japonesa del zongzi chino. Es un paquete compuesto de arroz glutinoso al vapor, triturado con la adición de azúcar, envuelto...

Hwajeon

El hwajeon (화전? , 花 煎? O " flor frita ") es un postre coreano. Tiene las características de un pequeño pastel y se prepara con harina de arroz glutinoso, miel y...

Jiuniang

Jiuniang (lá, también llamado láozāo, ji, o jiāngmǐji., ji) es un postre de la cocina china (que consiste en sopa o pudín), hecho de arroz glutinoso fermentado ...

Bibingka

Bibingka es un tipo de pastel de arroz al horno de las Filipinas. Por lo general, se come para el desayuno, especialmente durante el período de Navidad. Tradici...

Biko (gastronomía)

Biko es un pastel preparado con arroz glutinoso, coco y azúcar morena. Generalmente se remata con latik: un término que puede referirse de manera similar al co...

Daifuku

Daifukumochi (大??) , o daifuku (大?? en resumen, literalmente significa "gran suerte" y es un postre japonés que consiste en un pequeño mochi (Pastel de arroz gl...
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