Pasteles al horno

Poperate

Poperati son taralli dulce de tamaño mediano con una textura crujiente externa una pasta suave y compacta internamente. Lo más probable es que el postre provi...

Suspiro (dulce)

Il Sospiro es un dolcetto típico de Puglia y en particular de Bisceglie, que consiste en bizcocho relleno de crema y cubierto con glaseado. En Salento hay una v...

Torciglione

Torciglione es un dulce frito o al horno hecho de masa de brioche típico de la ciudad de Messina y su provincia, también conocido como torciglione messinese. Se...

Croquembouche

Croquembouche /kʁɔkɑ'buʃ/ es un postre típico francés creado por la chef Marie - Antoine Carême, formado por una "montaña" de bocanadas, cuya altura puede varia...

Ay çöreği

Ay çöreği (tr. del turco: " pan de luna redonda ") es un tipo de pan dulce turco tradicional en la forma de una media luna o media luna, que se supone que han i...

Panecillo

El muffin es un pastel similar a un pastel de ciruela, de forma redonda con una tapa hemisférica sin un glaseado de recubrimiento. Algunas variedades, como los ...

Scarcella

La scarcella, conocida en algunas áreas también como scariella o todavía con el nombre de corrucolo, es una torta de Pascua originaria de la cocina de Apulia pe...

Kerststol

Kerststol es un dulce navideño típico de la tradición de los Países Bajos, muy similar al Stollen alemán. Este es un pan dulce de forma ovalada, cuya masa consi...

Bisciola

Bisciola, también llamado Pan Di fich o panettone valtellinese, es el postre típico de Valtellina. Bisciola es un pan enriquecido con frutas secas, mantequilla,...

Pan con uvas

El pain aux pasas (literalmente pan de pasas), es una variante típica viennoiserie del croissant (dulce austriaco hecho de hojaldre). Consiste en una masa de br...

Makowiec

Makowiec es, junto con Piernik, el postre típico de Navidad en Polonia. Se caracteriza por el uso de semillas de amapola (Mak en polaco) que simbolizan la feli...

Prjanik

El prjanik (en ruso: Пряник?) es un panforte típico de la ciudad de Tula, en Rusia. Es de forma rectangular y está hecho de harina, miel, nueces, bayas, uvas, ...

Pandoro

Pandoro es un postre típico de Veronesa que se consume especialmente durante las vacaciones de Navidad es uno de los dulces navideños más típicos de Italia. Vie...

Macafams

Macafame (también llamado Maccafame o Bacafame) es una preparación generalmente dulce típica del área de Vicenza basada en ingredientes "pobres" como pan, leche...

Christstollen

El Christstollen, o Weihnachtsstollen o más simplemente Stollen es un dulce típico alemán de Navidad, que se conoce desde el siglo XIV. El postre, originario de...

Hermanas de monjas

El origen del nombre no es cierto: entre las diversas leyendas, uno quiere que esta expresión se deriva del comportamiento de algunas monjas, que insertaron en...

Pan de Chocolate

Pain au chocolat es una típica viennoiserie (pastelería dulce francesa). También se llama chocolatine, especialmente en el sur del Loira, petit pain en el norte...

Brioscia

La brioscia (llamada en brioscia cû tuppu siciliana o briscia câ còppula) es un postre típico al horno siciliano, muy extendido también en el resto del sur de I...

Clafoutis

Clafoutis, o clafouti, es un postre horneado que consiste en cerezas negras ahogadas en una masa similar a la de los crêpes. Es un postre originario del Limosin...

Rockies

Rocciata es un pastel de panadería reconocido como un producto agroalimentario tradicional para las regiones de Umbría y Marche. Es conocido con este nombre en ...

Petrali

Petrali o Chjinuli son dulces típicos de Navidad de Reggio Calabria. Son tortas de mantequilla rellenas en La Forma de una media luna, con en su interior un rel...

Así que vamos

Cosi duci, también llamado Cosi Di ficu son dulces tradicionales sicilianos que se preparan y consumen durante el período navideño. Típico de Castellammare del ...

Pistiddu

El pistidu es un postre típico de nuorese, originalmente fue preparado con motivo de la fiesta de San Antonio el abad, pero que hoy en día ocasionalmente se pue...

Monasterio cartujo de Bolonia

El Cartujo de Bolonia (en dialecto, zrtuséin) es un postre típico de Navidad de la cocina boloñesa con almendras, piñones, chocolate negro y fruta confitada. Ta...

'Nzuddi

Los 'nzuddi, en siciliano i' nzuddi, son dulces típicos de las provincias de Messina y Catania, de forma cuadrada o rectangular, ligeramente triturados, de colo...

Minna de vírgenes

El minna Di virgini (en italiano " seno Di vergine ") es un postre tradicional de Sambuca Di Sicilia, ciudad siciliana en la provincia de Agrigento. Ha sido inc...

Sguta

El sguta O ' nguta, guta, cuzzùpe, cudduraci, cucùli, cuccùli, cuiùri es un dulce característico de Calabria, se llama con diferentes nombres y se prepara con v...

Cuddhura

El cuddhura, cuddhura cu en el oe, palomba, palummeddhra, panareddhra, puddhica cu el oe es un dulce típico de Puglia Cuddhura proviene del griego κουλούρα o κο...

Serpentone (gastronomía)

El serpentone es un postre típico del centro de Italia, especialmente Lazio, Umbría y Abruzzo. Tiene la forma de una serpiente larga y delgada y se presenta en ...

Dulce de San Michele

El dolz di San Michele (Dolz ad San Michele en romagnolo) es un dulce típico de Bagnacavallo (RA). Ha obtenido del Ministerio de políticas agrícolas alimentaria...

Melocotones rellenos

Para preparar el postre, se recomienda usar melocotones amarillos - rojos en el verano, cuando alcanzan un grado óptimo de madurez y dulzura. Abra la mitad de ...

Pastiera Napolitana

La pastiera napolitana es un postre de pastelería napolitana típica del período de Pascua. Ha sido reconocido como un producto alimenticio tradicional en Campan...

Sfogliatella

La sfogliatella (napolitana : 'a sfugliatèlla) es un dulce típico de la masa de campana y viene en dos variantes principales: puede ser rizado, si se prepara co...

Pan de oso

Pan Dell'Orso es un Abruzzo dulce, similar al parrozzo, que difiere en la preparación porque hay la adición de miel y mantequilla para dar más suavidad a la mas...

Pandoli de Schio

Los Pandoli de Schio son galletas típicas de la provincia de Vicenza, en particular de los municipios de Schio y Malo con la forma similar a la grande y tozzi g...

" Nzuddi

Los' nzuddi, en Siciliano I ' nzuddi, son dulces típicos de las provincias de Messina y Catania, de forma cuadrada o rectangular, ligeramente triturados, de col...

Pastel de aluminio

El pastel de floret, también llamado focaccia fioretto (fügascia de fiorétt en dialecto), es un pastel típico de Valchiavenna. Torta di fioretto es un pan plano...

Kouign-amann

El kouign-amann (pron.) es una pastelería, una especialidad regional de Douarnenez, Bretaña. El nombre en Bretón significa "pastel de mantequilla" (kouign, "dul...

Baklava

El (o incluso el) baklava o baclava (turco : baklava) es un postre rico en azúcar (o miel) y frutas secas originarias de Turquía. Es muy popular en la cocina tu...

Cuzzupa

El cuzzùpa, o sguta, o angùta, o vida, o pizzatola, o cullùra, es un pastel de Pascua típico de calabria, se llama con diferentes nombres y formas de diferentes...

Gubana

Gubana (gubanca, en el dialecto local benet de, el dialecto del esloveno en los valles de la Natisone; gorizian en friulian) es un postre típico de los valles d...

Palummeddi

Los palummeddi o pastifuorti son dulces antiguos extendidos en Sicilia y también llamados palomas de Pascua (diferentes de la paloma de Pascua del Norte). Están...

Brasadelo

Brasadelo es un dulce tradicional de la provincia de Vicenza, especialmente en la zona occidental que limita con la provincia de Verona. Hoy en día es un invita...

Buccellato

Buccellato, (del latín tardío buccellatum, " florecido ") , variante de cosi duci, es un postre tradicional siciliano que se consume durante el período de Navid...

Croissant (pastelería)

El Croissant es una especialidad de pastelería, derivada del Kipferl austriaco (llamado brioche en el norte de Italia). Es una especialidad de alimentos dulces ...

Inflar

El bignè (adaptación del beignet francés) es una pequeña masa dulce de forma redondeada, a veces alargada (en este caso se llama éclair). Las bocanadas se prepa...

Brioche

El Brioche o brioscia es un dulce fermentado, horneado y a veces relleno, de origen francés. Los ingredientes principales son harina, huevos, mantequilla, levad...

Ma'mul

Mammūl (en árabe: معمول , también llamado Ma'amoul, m'aamoul, m'Amul, m'aamul) es un postre tradicional de la cocina árabe que consiste en pasteles cortos relle...

Baba

El babà o babbà es un pastel para hornear con masa de levadura de origen francés, y se ha convertido en típico de la pastelería napolitana. Su diámetro puede va...

Kipferl

Kipferl (en alemán) o kifli (en húngaro) es una especialidad de comida austro - húngara dulce o salada en forma de media luna. Su composición se basa en: harina...
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