Pan indio

Bhatura

La preparación típica incluye harina de maida, yogur, mantequilla de ghee o aceite y levadura. Una vez amasado, déjalo reposar para permitir que se levante y l...

Kulcha

Kulcha ((HI) कुलचा; (PA) ਕੁਲਚਾ : kulcā) es un tipo de pan indio hecho de harina de maida. Muy popular en India y Pakistán, generalmente se come junto con chana ...

Puri (gastronomía)

Puri, o poori (ˈpuːri), es un pan azimo indio sin levadura, consumido principalmente en India, Pakistán y Bangladesh como desayuno, merienda o comida rápida. Ta...

Roti (gastronomía)

Roti es un tipo de pan típico del sur de Asia hecho de un tipo de harina de trigo integral molida de piedra (conocida como harina atta), consumida en India, Pak...
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