Especia

Levisticum officinale

Lovage es una planta herbácea perenne cuyo STEM erecto puede crecer a una altura de 2 metros. Las hojas, en apariencia y sabor, se asemejan a las del apio. Es...

Observatorio Astronómico Monte Viseggi

El Osservatorio astronómico Monte Viseggi es un observatorio astronómico italiano situado en la montaña homónima con vistas a La Spezia, en las coordenadas 44°0...

Tabla

Tabel es una mezcla de especias ampliamente utilizadas en la cocina árabe, especialmente tunecina. Se compone de ajo molido seco, pimiento rojo seco, cilantro y...

Myristica fragrans

Myristica fragrans es un árbol originario de las Islas Molucas (Indonesia) y hoy cultivado en áreas intertropicales. Partes de su fruto se comercializan como es...

Mentha citrata

Bergamota de menta (Mentha citrata Ehrh.) es una planta herbácea perenne de la familia Lamiaceae. Alcanza los 30cm de altura con hojas de bronce muy oscuras, ti...

Cúrcuma

Curcuma L., 1753 es un género de plantas perteneciente a la familia Zingiberaceae, que comprende más de 90 especies. Las plantas pertenecientes a este género (c...

Tahina

Tahina (en árabe: طحينة, ṭaḥīna, hebreo: טחינה, que también se puede leer tahine; turco: tahin; griego: Ταχίνι, tachini) es un alimento derivado de semillas de ...

Bunium persicum

Comino Negro (Bunium persicum B. Fedtsch. , 1915) es una planta de la familia Apiaceae que crece silvestre en el sudeste de Europa y Asia. Sus frutos secos se u...

Migliarina (La Spezia)

Migliarina es uno de los distritos más extensos de la ciudad de La Spezia. Habitado ya en la Edad del Hierro, también fue el sitio de asentamientos romanos y al...

Especia

El término especias generalmente se refiere a sustancias aromáticas de origen vegetal (por ejemplo, estragón, tomillo, bálsamo de limón, enebro, mejorana, azafr...

Petroselinum crispum

Perejil (Petroselinum crispum (Mill.) Fuss, 900) es una planta bienal de la familia Apiaceae, nativa de las áreas mediterráneas. Crece espontáneamente en los bo...

Rosmarinus officinalis

Romero (Salvia rosmarinus Schleid.) es una planta perenne aromática perteneciente a la familia Lamiaceae. Nativo de la zona mediterránea donde crece en las zona...

Rosa × damascena

La rosa del damasco (rosa × damascena), también conocida como rosa de Castilla, es una rosa híbrida derivada de la rosa gala, la rosa moschata y la rosa fedtsch...

Syzygium aromaticum

Syzygium aromaticum (L.) Merr. Perry (también conocido como Eugenia caryophyllata) es un árbol de hoja perenne de 10-15 m de altura de la familia Myrtaceae que ...

Juniperus

Juniperus L., más comúnmente conocido como Juniper, es un género de plantas de las Cupressaceae, que comprende especies de árboles y arbustos, incluyendo muchas...

Cinnamomum cassia

El epíteto específico cassia proviene del latín cassĭa(m) que hace que la palabra griega κασία (kasía), a su vez deriva del hebreo qəṣi''â. Cassia es un árbol...

Papaver

Papaver L. es un género de plantas herbáceas perteneciente a la familia Papaveraceae que incluye 55 especies, comúnmente conocidas como amapolas. La especie más...

Conservatorio Giacomo Puccini

La universidad cuenta con numerosas escuelas: arpa, guitarra, clarinete, clavecín, contrabajo, cuerno, fagot, flauta, oboe, órgano y composición para órgano, p...

Cúrcuma longa

La cúrcuma longa (cúrcuma por excelencia, o azafrán de las indias o, más raramente, la cúrcuma es una planta herbácea, perenne, miembro rizomatoso de la familia...

Juniperus communis

El enebro común (nombre científico Juniperus communis L.) es un árbol pequeño o un arbusto perenne, con agujas y hoja perenne, de crecimiento lento y de muy lar...

Pimienta dioica

La pimienta de Jamaica (Pimenta dioica (L.) Merr.) es un mirto de hoja perenne, nativo de Jamaica y áreas vecinas, de la cual se obtiene una especia conocida co...

Cajun (especia)

Cajun es una mezcla picante de especias típicas de los Estados Unidos, nacidas de diferentes culturas culinarias, hoy extremadamente extendidas en América del N...

Dipteryx odorata

Dipteryx odorata es una planta de árbol frutal tropical. Las semillas de sus frutos se llaman comúnmente frijoles Tonka y se secan y se utilizan con fines culin...

Piper cubeba

Cubebe (Piper cubeba), conocida como pimienta Java, es una planta de la familia Piperaceae, cultivada por sus frutos, que luego se secan para ser utilizados com...

Pimpinella anisum

El anís común (Pimpinella anisum L.), también llamado anís verde, es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de Apiaceae o Umbelliferae, lo mismo ...

Schinus molle

El Schinus molle es un árbol de hoja perenne, dioico, generalmente de 5 a 7 metros de altura e igualmente ancho, comúnmente conocido como pimienta rosa o pimien...

Zanthoxylum piperitum

La pimienta de Sichuan es una pequeña baya obtenida de plantas del género Zanthoxylum fuertemente utilizadas en Asia como especia. El nombre Pepper se debe al h...

Distrito de Levante

Tras el paso de Lombardía del Reino de Lombardía - Veneto al Reino de Cerdeña (1859), se emitió el decreto Rattazzi, que reorganizó la estructura administrativ...

Allium sativum

El ajo (Allium sativum L.) es una planta cultivada con bulbo, tradicionalmente asignada a la familia Liliaceae, pero que la reciente clasificación APG III atrib...

Ras el hanout

Ras el hanout (en árabe: رأس الحانوت, literalmente " jefe de la tienda de comestibles ") es una mezcla de alrededor de 30 plantas diferentes (no exclusivamente ...

Trigonella foenum-graecum

La alholva (Trigonella foenum-graecum L.) es una planta perteneciente a la familia Fabaceae (subfamilia Faboideae). El nombre del género - Trigonella- se refier...

Nigella sativa

Nigella sativa, comúnmente llamada comino negro, es una planta anual de la familia Ranunculaceae, nativa del suroeste de Asia, que no debe confundirse con Buniu...

Coriandrum sativum

El cilantro (Coriandrum sativum, L. 1753) o perejil chino, o con el nombre español cilantro, es una planta herbácea anual de la familia Apiaceae (o Umbelliferae...

Banda de la Marina

El Corps musicale Della Marina Militare se formó en 1870 en La Spezia, incorporando músicos de la antigua Banda Musicale della real Marina Borbonica y es uno d...

Pimentón

El pimentón, también llamado pimentón, es una especia derivada de algunas plantas del género Capsicum (pimientos y chiles). También es conocido por los nombres:...

Carthamus tinctorius

Carthamus tinctorius L., conocido por los nombres comunes azafrán o azafrán, es una planta perteneciente a la familia Asteraceae. Una planta espontánea e infes...

Clinopodium nepeta

La menta o nepitella (nombre científico Clinopodium nepeta (L.) Kuntze, 1891) es una planta aromática, perteneciente a la familia de las lamiáceas y al género C...

Vainilla planifolia

Vainilla o vainilla (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews, 1808) es una orquídea originaria de México. Sus frutos, cápsulas, comúnmente y erróneamente llamadas ...

Cinnamomum verum

Canela o canela (Cinnamomum verum J. Presl, sin. C. zeylanicum Blume) es un árbol de hoja perenne de la familia Lauraceae, nativo de Sri Lanka, de la que la esp...

Ocimum americanum

La albahaca Americana (Ocimum americanum L. 1753) es una planta herbácea anual que pertenece a la familia Lamiaceae, normalmente cultivada como planta aromática...

Festival Internacional de Jazz De La Spezia

El Festival Internacional de Jazz De La Spezia (nombre oficial desde 1972, para las tres primeras ediciones del Festival de jazz de Lerici) es el festival de mú...

Ocimum gratissimum

La albahaca africana (Ocimum gratissimum L. 1753) es una planta herbácea anual perteneciente a la familia Lamiaceae, normalmente cultivada como planta aromática...

Achiote

El achiote o e160b, en la codificación Europea para aditivos alimentarios, es un colorante amarillo rojizo cuya estructura deriva del caroteno extraído de Bixa ...

Ferula assa-foetida

La assafetida o ASSA fetida (Ferula assa-foetida L.), También llamada hinojo fétido, estiércol del diablo o estiércol del diablo, es una especie de la familia A...

Capsicum frutescens

Capsicum frutescens es una de las 5 especies principales del género Capsicum, que incluye pimientos y chiles. Dentro de la especie C. frutescens la variabilidad...

Historia De Spice

La historia de La Spezia comienza con los asentamientos permanentes de la época romana, aunque el área donde se encuentra la ciudad ya estaba habitada desde la ...

Sesamum indicum

Es una planta anual que alcanza los 50 (máximo 100) cm de altura con hojas lanceoladas también muy largas. Las flores son blancas y tubulares de 3 a 5cm de lar...

Brassica juncea

Originaria de Asia, también está muy extendida en el centro y sur de Europa, América del Norte, en Italia se distribuye en todas las regiones, crece en campos ...

Advieh

Advieh o adwiya (persa: ادویه) es una mezcla de especias utilizada en la cocina Iraní para dar sabor a platos de arroz y pollo y frijoles. Aunque su composición...

Glycyrrhiza glabra

El regaliz (Glycyrrhiza glabra L., 1758) es una planta herbácea perenne, de hasta un metro de altura, que pertenece a la familia de las fabáceas, así como el no...
LA VISTA DEL LECTOR DE WIKIPEDIA.ORG
Política de privacidad , Descargos de responsabilidad
contactos