Chuletas empanadas

Chuleta boloñesa

La chuleta boloñesa es uno de los platos típicos de Bolonia, de origen muy antiguo y muy rico, que consiste en una chuleta de carne (ternera o pollo), primero f...

Ljubljanska

Ljubljanska o lubianska, también conocido como filete lubianese, es un plato típico de Eslovenia central, muy extendido en los países de la antigua Yugoslavia, ...

Katsudon

El katsudon (カツ丼?) es un plato típico de la cocina japonesa, es una de las formas más famosas de don consiste en una chuleta de cerdo empanada y frita (o tonkat...

Schnitzel

Famosa es la chuleta milanesa, una chuleta (estrictamente) de ternera empanada y frita en mantequilla. Es una variante de la llamada "oreja de elefante" , chul...

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel es una especialidad de la cocina vienesa, que consiste en una fina rebanada de ternera empanizada y frita en manteca de cerdo. La forma tradici...

Cordón azul

El Cordon bleu, un término masculino sin duda, siendo un filete, en el sentido moderno aparece bastante recientemente. Especialmente a fines de los años 60 del...

Escalope milanesa

La cotoletta alla milanese (cotoletta grafia classica, cutulèta altra grafia en dialecto lombardo occidental) es, junto con risotto alla milanese y panettone, e...

Chuleta de Valdostana

Pasar las rebanadas de lomo en harina, luego en huevos batidos y pan rallado. Freírlos en aceite y mantequilla y salarlos. Ponlos en una fuente para hornear ...

Tonkatsu

El tonkatsu (ton? , とんかつ? oトンカ?? es un plato de la cocina Japonesa. Consiste en una chuleta de cerdo de uno o dos centímetros de altura, empanada y frita en abu...
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