Carnes francesas

Rillettes

La rillette, más comúnmente conocida por su plural les rillettes, es un producto de embutidos de origen francés hecho de carne de cerdo y aves de corral (ganso,...

Landjäger

Un Landjäger es una salchicha ahumada y secada al aire preparada con carne de res o cerdo salada, sal, manteca de cerdo, corteza, vino tinto, azúcar y diversas ...

Andouillette

La andouillette es un producto de La salumeria francesa cuya definición ha sido variable durante mucho tiempo. Salchicha de forma cilíndrica y longitud variable...
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